柳瀬　晶子 よりどんな料理にもピッタリの出汁の作り方を伝授致します。どのようにして美味しい出汁を作るのか？
日頃の食卓をワンランクアップさせる工夫などをお伝えします。

柳瀬　達起 が通訳をしますので外国人の方でも大歓迎。どのような国籍の方でも出汁づくり体験に触れることで日本の文化に触れることができます。
今までに体験したことのないひとときをお過ごしください。